無(wú)錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司成立于2019年5月31日，是為了保障無(wú)錫全市中小學(xué)校近70萬(wàn)學(xué)生食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、健康成長(zhǎng)而全新設(shè)立的一項(xiàng)公益性民生保障工程，當(dāng)前日均配送量450噸，日均交易額500w以上。

錫山倉(cāng)，是海鼎與蘇南食材合作的第五個(gè)倉(cāng)庫(kù)，該倉(cāng)庫(kù)采用了全新的凈菜加工模式，倉(cāng)內(nèi)流程也成功地實(shí)現(xiàn)了人工管理模式向半自動(dòng)化模式的轉(zhuǎn)變。

• 全程追溯管理
  倉(cāng)庫(kù)對(duì)所有供應(yīng)商來(lái)貨，均需要做農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，只有當(dāng)各項(xiàng)指標(biāo)符合條件后，方可進(jìn)行配貨或者加工。 對(duì)于配送到學(xué)校的商品，學(xué)校老師或者家長(zhǎng)可以直接通過(guò)掃描二維碼的信息，追蹤到具體商品的生產(chǎn)廠家，批次號(hào)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果等信息，做到全程透明，追溯管理。

• 倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)化
  倉(cāng)庫(kù)從食品的加工采用自動(dòng)分揀操作，減少人工參與清洗去皮等動(dòng)作，商品加工處理后，采用AGV進(jìn)行搬運(yùn)到分播區(qū)域，盡量減少人為觸碰等動(dòng)作，保證商品完整度。

• 實(shí)時(shí)展示分播商品信息
  因商品在電子標(biāo)簽分播的過(guò)程中，存在一種商品多種包裝規(guī)格問(wèn)題，分播過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。在該項(xiàng)目中，采用了電子顯示屏實(shí)時(shí)展示分播商品圖片、進(jìn)度等信息，保證分播人員分播準(zhǔn)確性。

• 容器全程條碼管理
  食品在倉(cāng)庫(kù)從收貨到發(fā)貨全過(guò)程都采用條碼進(jìn)行管理。出庫(kù)時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)出該托盤下的子容器條碼信息，減少員工進(jìn)行掃描容器時(shí)間；當(dāng)容器從學(xué)?；厥盏臅r(shí)候，也僅僅需要通過(guò)RFID的門，容器就完成回收，減少掃描時(shí)間。

• 分揀采用整加零模式
  蘇南食材配餐的特點(diǎn)是必須百分之百滿足學(xué)校點(diǎn)餐，故學(xué)校在點(diǎn)餐就會(huì)存在非整箱數(shù)。在該項(xiàng)目海鼎采用新的模式，對(duì)于要貨指令進(jìn)行拆分。整箱采用電子標(biāo)簽分播，拆零部分采用電子秤分播。